В редактирование шаблона уберите код
[CODE]
<? foreach($arResult["RUBRICS"] as $itemID => $itemValue):?>
<div>
<label for="sf_RUB_ID_<?=$itemValue["ID"]?>">
<input type="checkbox"
name="sf_RUB_ID[]" id="sf_RUB_ID_<?=$itemValue["ID"]?>" value="<?=$itemValue["ID"]?>"<?if($itemValue["CHECKED"]) echo " checked"?> /> <?=$itemValue["NAME"]?>
</label>
</div>
<? endforeach;?>
[/CODE]
и вместо него вставьте
[CODE]
<input type="hidden" name="sf_RUB_ID[]" value="<?=$ID?>" >
[/CODE]
, где $ID - идентификтор вашей подписки по умолчанию
[CODE]
<? foreach($arResult["RUBRICS"] as $itemID => $itemValue):?>
<div>
<label for="sf_RUB_ID_<?=$itemValue["ID"]?>">
<input type="checkbox"
name="sf_RUB_ID[]" id="sf_RUB_ID_<?=$itemValue["ID"]?>" value="<?=$itemValue["ID"]?>"<?if($itemValue["CHECKED"]) echo " checked"?> /> <?=$itemValue["NAME"]?>
</label>
</div>
<? endforeach;?>
[/CODE]
и вместо него вставьте
[CODE]
<input type="hidden" name="sf_RUB_ID[]" value="<?=$ID?>" >
[/CODE]
, где $ID - идентификтор вашей подписки по умолчанию