Это вопрос или ТЗ? Варианты разные, можно сохранять ID товаров в сессии, для зарегистрированных пользователей можно сохранять в инфоблоке. Далее на нужной странице выводить список товаров с фильтром по ID сохраненных товаров. Также можно посмотрите как в демо-магазине сделано сравнение товаров (добавление в список, вывод сравниваемых товаров).