Форум

Быть может у вас включено в настройках Главного модуля подключать минифицированные версии js и css. При восстановлении из бекапа файлы создаются под новым временем. Может у вас правки вносились не в минифициованный js. Попробуйте переименовать расширение минифицированных файлов шаблона order_ajax.min.js

Если причина действительно в этом, то самое правильное сбросить весь кеш. В крайнем слечае отключить на время CDN

Тут принцип такой: неминифицированные файлы подключаются в том случае, если их дата новее, чем дата минифицированного файла.
При переносе все даты файлов становятся одинаковыми, поэтому вместо обычного скрипта начинает подключаться минифицированный.

Где их читать? При обновлении модулей?
Или здесь? https://www.1c-bitrix.ru/products/cms/versions.php?module=sale#tab-changes-link
Где вообще не понятно, последняя дата там 2017-03-21, а предпоследняя 2018-03-07
В 2017-12-13