Вариантов - куча :)
1. разрабатывать на локальном компьютере, на сайт сразу результ выкладывать
2. разрабывать на копиях страниц и шаблонов компонентов, чтобы пользователям пока старые шаблоны показывались
3. проверять, является ли пользователь админом и рулить содержимым исходя из этого
Ещё, наверно, можно понапридумывать :)
1. разрабатывать на локальном компьютере, на сайт сразу результ выкладывать
2. разрабывать на копиях страниц и шаблонов компонентов, чтобы пользователям пока старые шаблоны показывались
3. проверять, является ли пользователь админом и рулить содержимым исходя из этого
Ещё, наверно, можно понапридумывать :)