[B]Дмитрий Данилов,[/B] в виртуальной машине в стандартной установке вариант только один - сервис msmtp через него можно настроить отправку почты через сторонний сервис, например mail.ru, но тогда все письма с сервера будут уходить через один аккаунт.
Я настраивал postfix для отправки почты, помимо самого сервиса, надо настроить spf запись у вас в DNS+настроить обратную запись ptr (обычно делается через хостера). Проблем с хождением почты не заметил.
Ну и не удержусь от рекламы, [url=marketplace.1c-bitrix.ru/solutions/denisoft.smtpsendmail/]для отправки почты вы можете использовать наш модуль[/url], и настроить отдельные почтовые ящики для каждой копии битрикс отдельно