из стандартной есть:
CATALOG_QUANTITY - общее количество товара;
CATALOG_STORE_AMOUNT_<идентификатор_склада> - сортировка по количеству товара на конкретном складе
CATALOG_QUANTITY - общее количество товара;
CATALOG_STORE_AMOUNT_<идентификатор_склада> - сортировка по количеству товара на конкретном складе